Aunque se relaciona la obesidad con la falta de recursos, la nutricionista Flavia Baridón aclara que tiene más que ver con malos hábitos, desinformación y factores emocionales. Comer sano no siempre es más caro: la clave está en la organización y elegir alimentos simples y naturales. Además, advierte sobre el impacto de estos hábitos en los niños y en la salud a largo plazo.
Con la subida de los precios de los alimentos, la sustitución de unas comidas por otras y el aumento de las personas que compran productos procesados y dejan de lado los productos sanos y que, en consecuencia, la obesidad aumenta también en la población española, como demuestran algunos estudios, la nutricionista Flavia Baridon, nos da las claves para entender el por qué se siguen llevando estos «malos hábitos».
La obesidad se da por una base «emocional, genética, cuando existe también un desajuste hormonal, etc. pero no está justamente relacionada con lo económico», afirma a La Voz. «La precariedad económica no está justamente relacionada con la obesidad», confirma. Ya que «el aumento de los precios están siendo en todos los alimentos», añade.
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